A　輪切りにしたレモンの切り口で、黒く変化した部分を丹念にこすります。または水とりんごの皮を入れて煮沸します。これらの方法でも完全にとれない場合がありますが、人体への影響はないのでそのままお使い頂けます。黒変化を落とした後は、米のとぎ汁を入れて１０～１５分煮沸すると表面に薄い皮膜が出来て黒変化が起こりにくくなります。