A　この白い斑点やシミは水に含まれているマグネシウム、カルシウム、鉄などのミネラル成分が鍋の内側に付着し、沈殿して固まったものです。この固着物は元々水に含まれている成分ですので人体には害はありません。しかしこの固着物をそのままにしておくと、徐々にステンレスを侵食し、腐食や錆の原因になるのでよく洗います。