おすすめ調理道具：HAMON
材料 2人分
キャベツ（芯を残して縦半分に切る）･･････1/4個
玉ねぎ（大きめのくし形に切る）･･････1個
にんじん（半分に切り、さらに縦に2～4等分）･･････1/2個
ミニトマト･･････4個
じゃがいも(2～4等分にして水にさらす)･･････中2個
ブロッコリー（小房に分ける）･･････1/2株
厚切りベーコン･･････4枚
A：
水･･････500ml
白ワイン･･････25ml
固形スープの素･･････1個
ローリエ･･････1枚
塩･･････小さじ1/4
こしょう･･････少々
パセリ･･････適宜
作り方
- 鍋にキャベツ・玉ねぎ・にんじん・ミニトマトとAの材料を入れ、蓋をして強めの中火にかける。
沸騰したら弱火にして、蓋を少しずらし10分煮る。 - じゃがいも・ブロッコリー・ベーコンを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
- 塩・こしょうで味を調え、お好みでパセリを散らす。