おすすめ調理道具：HAMON
材料 2～3人分
じゃがいも(皮をむいて6等分に切る）･･････3個
マヨネーズ･･････適量
オリーブオイル･･････小さじ1
ハーブソルト･･････適量
パセリ(みじん切り)･･････大さじ1
作り方
- 鍋にじゃがいもと鍋底から1cmほどの水を入れ火にかける。
- 沸騰したら、蓋をして弱火で20～30分蒸し茹でにする。
- 蓋をあけ、じゃがいもを形が残るくらいにつぶし、マヨネーズ・オリーブオイル・ハーブソルトを加えて混ぜ合わせ、味を調える。
- 器に盛り、パセリを散らす。