おすすめ調理道具：HAMON
材料 2人分
小麦粉･･････大さじ3
冷水･･････大さじ3
塩･･････適量
揚げ油･･････適量
めんつゆ･･････適量
大根おろし･･････適量
A：
玉ねぎ･･････1/4個（4～5cmに切り 薄切り）
にんじん･･････1/3個（4～5cmに切り 細切り）
さつまいも･･････1/3本（4～5cmに切り 細切り）
三つ葉･･････1/5束（2～3cmに切る）
作り方
- ボウルに小麦粉と水をザックリと混ぜ、塩・Aの野菜を合わせる。
- 鍋に揚げ油を入れ、170～180℃に熱する。お玉に1枚分をのせ滑らせるように油に入れる。
カラッとキツネ色に揚がったら、クッキングペーパー等にのせ油を切る。 - 大根おろしを添えていただく。