メディア掲載(2023/10/11更新)

◇2023年10月11日 『日経MJ』の新製品コーナーにて「磨き加工フライパン専用スチールウール(2個入り)」が紹介されました。
◇2023年9月 『クロワッサン』9月25日号にて「中華セイロ用受け台」が紹介されました。
◇2023年8月 クラウドファンディング『TIMELINE(タイムライン)』にて、ツナボーイとのコラボプロジェクト「元高級ホテル料理人が作る、最高のフライパンが完成!! 一人暮らしにオヌヌメです。」がスタートしました。Read More »

追加販売 最軽量化シリーズフライパン「センレンキャストFAN」ガス火用

富山県高岡の職人技術で最軽量化を実現した「センレンキャストFAN」に新たなサイズが仲間入り!玉子焼の大きなサイズ「20×21cm」と「いため鍋32cm」が追加販売されました。アルミキャスト〈鋳造〉製だから、熱をたっぷり蓄え熱ムラのない全面均一加熱でおいしく調理します。Read More »

Q 【雪平鍋】買ったばかりなのに取っ手がぐらぐらします。取っ手と金具の間に隙間もあるようです。不良品なのでは?

A 商品の出荷の際には不具合がないよう万全を期しておりますが、雪平鍋など湿度や温度の影響を受けやすい木製取っ手の製品は、お客様のお手元に届くまでの間に、取っ手が収縮してゆるみが生じる場合があります。 取っ手がぐらついてい…Read More »

Q 【アルミ鍋】アルミ鍋の底にポツポツと白い粉のようなものが吹き出してきました。なぜ?

A 白いポツポツは水道水の塩素やミネラル成分がアルミと反応して腐食をおこして出来た水酸化アルミです。水道水中の塩素・整水器で作ったアルカリイオン水・調理物に含まれている強い酸やアルカリ性成分などによって、アルマイトが侵食…Read More »

Q 【アルミ鍋】アルミ鍋(やかん)を使用していたら、中が黒くなってしまいました。なぜ?

A アルミと水が反応を起こし、水酸化アルミを作って表面に付着することが主な原因です。この物質が水のミネラル分と複雑に作用して鍋の表面に固着し、黒く見えます。アルマイト加工を施していない商品や、加工が取れてしまった場合に起…Read More »

Q 【アルミ鍋】アルミ製品がアルツハイマー病(老人性痴呆症)の原因だというのは本当ですか?

A ごく一部でそのような説が唱えられましたが、何ら実証されておらず、大多数の研究者の間では支持されていません。WHO(世界保健機構)やFDA(米国連邦食品医薬品局)、アルツハイマー病協会などでは明確に否定する見解を出して…Read More »

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