メディア掲載 ◇2017年6月8日 テレビ番組：和風総本家 でプロマイスター寸胴鍋42cm（ガス火専用）が紹介されました。 ◇2017年5月 『&.Premium』7月号にてグルメステージALフライパンが紹介されました。 ◇2017年2月 『料理通信』3月号にてウー・ウェンパン+（プラス）が紹介されました。Read More » 投稿日： 2017年03月21日 カテゴリー：おしらせ
業務用圧力鍋について ►業務用圧力鍋に関するお詫びとお知らせ(2015/12/18) ►４０Ｌ・５０Ｌについてのお知らせ(2013/1/17)Read More » 投稿日： 2017年03月21日 カテゴリー：おしらせ
新発売の昭和レトロな黄金色の台所道具シリーズ「小伝具（こでんぐ）」 昔ながらのしゅう酸アルマイト加工で懐かしさを感じさせます。 何かと重宝な小さめサイズを揃えました。 ►小伝具（こでんぐ）について ►小伝具（こでんぐ）の商品ページRead More » 投稿日： 2017年03月20日 カテゴリー：おしらせ
新発売の使いごこちサラッと軽やか、日本製アルマイト鍋「サラサ」 ご家庭の定番、軽くて熱伝導のよいアルミ鍋です。 パール発色特殊アルマイト加工できれいさが長持ちするから、毎日気軽に使えます。Read More » 投稿日： 2017年02月21日 カテゴリー：おしらせ
新発売の手の熱が伝わって溶かしながら塗れる「溶かしてバターナイフ」 チーズもバターもサクッと切れて、バターやジャムがサッと塗りやすい波型形状。 軽い力でふわふわのバターが削りとれるから、大人も子どもも楽しく使えるバターナイフです。 ►溶かしてバターナイフについて ►溶かしてバターナイフの…Read More » 投稿日： 2017年02月21日 カテゴリー：おしらせ
部品のご注文について 日頃より当社製品をご愛顧いただきありがとうございます。 弊社では圧力鍋用交換部品、その他の補修用部品を製造打ち切り後、 最低5年間保有しております。 紛失や破損により新たな部品がご入り用の際には、以下の手順で お問い合わ…Read More » カテゴリー：アフターサービス
Q 【アルミ鍋】アルミ鍋の底にポツポツと白い粉のようなものが吹き出してきました。なぜ？ A 白いポツポツは水道水の塩素やミネラル成分がアルミと反応して腐食をおこして出来た水酸化アルミです。水道水中の塩素･製水器で作ったアルカリイオン水･調理物に含まれている強い酸やアルカリ性成分などによって、アルマイトが侵食…Read More » カテゴリー：よくある質問
Q 【アルミ鍋】アルミ鍋（やかん）を使用していたら、中が黒くなってしまいました。なぜ？ A アルミと水が反応を起こし、水酸化アルミを作って表面に付着することが主な原因です。この物質が水のミネラル分と複雑に作用して鍋の表面に固着し、黒く見えます。アルマイト加工を施していない商品や、加工が取れてしまった場合に起…Read More » カテゴリー：よくある質問
Q 【アルミ鍋】黒くなった鍋をそのまま使っても大丈夫？ A 黒変化現象の原因の水酸化アルミは、水や食材に含まれる成分によるものなので、人体への影響を心配する必要はありません。Read More » カテゴリー：よくある質問
Q 【アルミ鍋】黒くなったアルミ鍋は元に戻せるの？ A 輪切りにしたレモンの切り口で、黒く変化した部分を丹念にこすります。または水とりんごの皮を入れて煮沸します。これらの方法でも完全にとれない場合がありますが、人体への影響はないのでそのままお使い頂けます。黒変化を落とした…Read More » カテゴリー：よくある質問
Q 【アルミ鍋】ポツポツの付いた鍋はそのまま使っても大丈夫？ A このポツポツは水酸化アルミです。水酸化アルミは胃薬などにも使用されているもので、人体への影響はありません。Read More » カテゴリー：よくある質問
Q 【アルミ鍋】アルミ製品がアルツハイマー病（老人性痴呆症）の原因だというのは本当ですか？ A ごく一部でそのような説が唱えられましたが、何ら実証されておらず、大多数の研究者の間では支持されていません。ＷＨＯ（世界保健機構）やＦＤＡ（米国連邦食品医薬品局）、アルツハイマー病協会などでは明確に否定する見解を出して…Read More » カテゴリー：よくある質問
Q 【ステンレス鍋】ステンレスが錆びる原因は？ A ステンレスに鉄やアルミの粉末が付着した状態で放置すると、それらの異種金属が腐食を起こし、もらい錆を受けることがあります。又、塩分などの調理物が表面に付着したまま放置されるとその部分が錆びることがあります。なお錆は酸化…Read More » カテゴリー：よくある質問
Q 【ステンレス鍋】鍋やケットルは食器洗い乾燥機・食器乾燥機に使えますか？ A ハンドル（取っ手・にぎり）やつまみ等にプラスチックを使用している製品は使用しないでください。脱脂・乾燥によりプラスチックの劣化の原因となります。アルミ素材はアルマイト加工の損傷となりますので、使用出来ません。Read More » カテゴリー：よくある質問
Q 【ステンレス鍋】ステンレス鍋が虹色に変化しました。なぜ？ A 空炊き、もしくはそれに近い状態（強火）で使用したため、ステンレス表面の酸化皮膜（錆を防止する膜）の厚さが均等でなくなり、反射光で変色して見える状態です。変色は、クレンザーやステンレス磨きなどで丁寧に磨くことにより、あ…Read More » カテゴリー：よくある質問
Q 【ステンレス鍋】使用していたら、ステンレス鍋より異臭が発生しました。 A ステンレスはいくら高温で熱しても異臭を発生することはなく、ほとんどの場合は取っ手からの異臭です。異臭の原因は、火力が強すぎたため、直接炎が取っ手にあたるなどして、取っ手の樹脂（フェノール樹脂）がこげたことです。その時…Read More » カテゴリー：よくある質問
Q 【ステンレス鍋】鍋の内側に白い斑点やシミが発生しました。これは何？ A この白い斑点やシミは水に含まれているマグネシウム、カルシウム、鉄などのミネラル成分が鍋の内側に付着し、沈殿して固まったものです。この固着物は元々水に含まれている成分ですので人体には害はありません。しかしこの固着物をそ…Read More » カテゴリー：よくある質問
Q 【ステンレス鍋】ステンレス鍋の内側が黒ずんできました。なぜ？ A 食材に含まれる「タンニン」が、ステンレスの主成分である鉄と反応して黒くなったものです。「タンニン」は山菜、ごぼう、ほうれん草といった「アク」の強い食材に多く含まれています。この黒色変化は無害ですので、このまま使用して…Read More » カテゴリー：よくある質問
